Nota de cata

Color entre rojo cereza y rubí intenso que no muestra significativas muestras de evolución.

Color entre rojo cereza y rubí intenso que no muestra significativas muestras de evolución. Expresivo, bien definido en los rasgos de crianza y con recuerdos frutales.

Base de frutas rojas bien maduras ( ciruelas, grosellas ) sobre la que se expone un bouquet de corte más bien clásico que va desgranando matices según toma aire en la copa; salen primero notas de buena madera ( cedro ), después muchos matices especiados ( canela, clavo, pimienta negra ) y finalmente recuerdos de hoja de tabaco para completar un conjunto que combina un carácter clásico con una vitalidad muy actual. Equilibrado en boca, con cuerpo y con nervio, taninos bastante trabajados por la crianza pero todavía con relieve y sensaciones de noble fuerza.

Viva y bien conjuntada acidez, maderas integradas, sabroso, expresivo y sugestivo en los aromas de boca, donde son aun más evidentes los recuerdos de uvas bien maduras, larga persistencia y final amplio que invita a un nuevo trago. Un Reserva ejemplar, bien desarrollado y con vitalidad. Expresión de fruta, de bouquet clásico riojano ( pero sin notas animales ni rastro de oxidación ) y con nervio.

ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS