Nota de cata

Añada: 2018
E L A B O R A C I Ó N
En la bodega, la uva es seleccionada manualmente para posteriormente
realizar una maceración prefermentativa en frío y una posterior
fermentación lenta a unos 23 ºC.
Finalmente, el vino ha sido criado en barricas de roble francés durante 24
meses con un posterior afinado en botella.
A R O M A S
Su acidez y vivacidad típica de nuestros viñedos de montaña, hace que
tenga buen maridaje con quesos de oveja y carnes tipo solomillo.

ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
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